Добрый день, наши читатели. Сегодня мы приготовим домашний сладкий пирог, нежный и мягкий. Начинка может быть любая по вашему вкусу, но лучше подбирать фрукты или ягоды с кислинкой.

Домашний торт

Ингредиенты:

Для коржей:

- 2 яйца;

- 1 ст. сахара;

- 120мл. молока;

- 3 ст.л. сметаны;

- 300г. абрикосового джема;

- 2 ч.л. разрыхлителя;

- 2,5. ст. муки;

- 3-4 ст.л. какао с горкой.

Для крема:

- 1 пакетик ванильного сахара;

- 200г. сахара;

- 400г. самой жирной сметаны.

Для крема:

- 1 пачка слив. масла;

- 1/2 б. сгущенки;

- 1 пакетик ванильного сахара.

Для пропитки коржей:

- 200г. вишни без косточек;

- 1 кислый апельсин или лимон;

- 1-2 ст.л. сахара.

Для украшения:

- 1 банан;

- 1/2 плитка темного шоколада;

- любимые ягоды.

Крем можно использовать любой из предложенных, который вам нравится. Коржей можно сделать 2, а можно 3.

1. Яйца взбиваем с сахаром, молоком и сметаной.

Взбить яйца, молоко, сахар и сметану

2. Добавляем абрикосовый джем, хорошо перемешиваем.

Добавляем абрикосовй джем, перемешиваем

3. Затем добавляем муку, разрыхлитель и какао. Хорошо перемешиваем, чтобы было без комочков.

Добавляем муку, разрыхлитель и какао

4. Тесто разливаем по формам. Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 40-50 мин. Готовность проверяем зубочисткой или спичкой.

Отправляем в духовку на 40-50 мин.

5. Каждый корж разрезаем на 2. Можно сделать всего 2 коржа, можно 3.

Разрезаем готовые коржи

6. Делаем пропитку для коржей. Очищаем кожуру от апельсина. режем его на кубики, смешиваем с сахаром и начинаем измельчать и взбивать блендером.

Измельчаем блендером апельсин и сахар

7. Берем наши коржи и начинаем смазывать приготовленной пропиткой.

Каждый корж смазываем пропиткой из апельсина или лимона

8. Берем заранее подготовленную вишню, каждую разрезаем пополам и укладываем на коржи. На верхний корж вишню не нужно класть.

Укладываем вишню на коржи

9. Теперь готовим крем. Хорошо хорошо все ингредиенты взбить блендером или миксером. Сметану, ванильный сахар и сахар. Или же сгущённое молоко, ванильный сахар и размягчённое слив. масло. Сметанный крем получается жидковатым (поэтому лучше брать домашнюю очень жирную сметану).

Хорошо взбиваем сметану, ванильный сахар и сахар

Крем можно убрать часа на 2 в холодильник.

10. Смазываем каждый корж кремом.

Смазываем коржи кремом

11. Украсить полученный торт можно дольками банана, любимыми свежими ягодами и тертым шоколадом.

Украсить торт можно ягодыми, бананом и тертым шоколадом

Приятного чаепития!