ПроКухню — это Домашние Рецепты с Фото

Домашние Рецепты с Фото


Куриный суп с гречкой 0

Здравствуйте, наши читатели. Сегодня мы приготовим суп с гречкой. Супчик мы будем готовить на курином бульоне, но можно также и на говяжьем, и свином. Я готовила суп в мультиварке, можно готовить на плите.

Куриный суп с гречкой

Куриный суп с гречкой

Ингредиенты:

- 2,5 л. воды;

- 500г. курицы;

- 1 крупный болгарский перец;

- 1 крупная луковица;

- 1 морковь;

- 2-3 небольших помидора;

- 3 средних картофелины;

- 3/4 ст. гречки;

- лавровый лист, раст. масло, соль, специи по вкусу.

1. Лук очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить и натереть на крупной терке.  У перца удалить семена и нарезать небольшими кубиками.

Нарезаем лук, морковь и перец

Нарезаем лук, морковь и перец

2. Помидоры натереть на тёрке либо измельчить блендером, очистив от кожуры.

Помидор измельчить блендером

Помидор измельчить блендером

3. Картофель очистить, нарезать небольшими брусочками. Гречку промыть.

Картошкц нарезать брусочками. Гречку промыть

Картошку нарезать брусочками. Гречку промыть

4. На раст. масле обжариваем морковь, лук и перец ок. 5 минут.

Обжарить лук, морковь и перец

Обжарить лук, морковь и перец

5. Затем к овощами добавляем томатный сок с мякотью и тушим еще ок. 5 минут.

Добавляем томатный сок

Добавляем томатный сок

6. Заливаем 2 литрами воды. Добавляем курицу. Солим и варим 30 минут в режиме «Суп» с закрытой крышкой.

Варим курицу ок. 30 минут

Варим курицу ок. 30 минут

7. Добавляем картофель и гречку, лавровый лист.

Добавляем картофель и гречку

Добавляем картофель и гречку

8. Засыпаем супчик зеленью и выключаем.

Добавляем зелень. Наш супчик готов

Добавляем зелень. Наш супчик готов

Приятного Вам аппетита!

Куриный супчик с гречкой

Куриный супчик с гречкой

Подпишитесь и получайте новые рецепты на эл.почту!

Домашняя кухня
Подписаться письмом

Трекбек: трекбек со своего сайта.

Ваш отзыв




↑ Наверх