ПроКухню — это Домашние Рецепты с Фото

Домашние Рецепты с Фото


Куриный суп с клецками 0

Добрый день, наши читатели. Сегодня мы приготовим вкусный и легкий супчик с клецками.

Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками

Для его приготовления нам понадобится (на 3,5-4 л. кастрюлю):

- 800г. куриных грудок;

- 1 большая луковицы;

- 4-5 средних картофелины;

- 1 средний болгарский перец;

- 2 средних моркови;

- пучок зелени;

- соль, лавровый лист.

Для клецок: 6-7 ст.л. молока, щепотка соли, 5 ст.л. муки, 1 яйцо, 1 ст.л. слив. масла.

1. В кипящую подсоленую воду отправляем вариться куриные грудки на 40 мин. А пока чистим картофель и режем небольшими брусками.

Картофель режем небольшими брусочками

Картофель режем небольшими брусочками

Лук нарезаем полукольцами, перец — кубиками, морковь — соломкой.

Нарезаем лук, морковь и перец

Нарезаем лук, морковь и перец

Зелень измельчаем.

Приготовим клецки: Яйцо хорошо взбить с солью, добавить 1 ст.л. слив. масла. Все перемешать, постепенно добавляя молоко и муку. Тесто должно получиться немного жидковатым.

2. Готовую курицу достаем, а в  бульон отправляем лук, морковь и болгарский перец.

Отправляем вариться подготовленные овощи

Отправляем вариться подготовленные овощи

3. Через 10 мин. в наш суп добавляем картофель .  И когда картофель будет готов (около 15-17 мин.) начинаем добавлять клецки в суп.

Добавляем в суп клецки маленькими ложечками

Добавляем в суп клецки маленькими ложечками

4. Затем добавляем лавровый лист. Пусть всё поварится еще около 5 мин.

Добавляем в суп лавровый лист

Добавляем в суп лавровый лист

5. В последнюю очередь добавляем зелень и накрываем крышкой на 3-4 мин.

Добавляем зелень

Добавляем зелень

Наш куриный супчик готов. Перед подачей каждому в тарелку положить нарезанные кусочки куриных грудок. Приятного Вам аппетита!

Подпишитесь и получайте новые рецепты на эл.почту!

Домашняя кухня
Подписаться письмом

Трекбек: трекбек со своего сайта.

Ваш отзыв




↑ Наверх