ПроКухню — это Домашние Рецепты с Фото

Домашние Рецепты с Фото


Окрошка на квасе 4

Добрый день, наши читатели. Сегодня мы приготовим с вами всеми известную и любимую окрошку на квасе.  Способов приготовления окрошки очень много, мы поделимся нашим любимым рецептом. Окрошку особенно хорошо готовить в летнее время года.

Окрошка на квасе

Окрошка на квасе

Ингредиенты:

- 5 яиц;

- 3 небольшие картофелины;

- 400г. варёной колбасы или отварной говядины;

- 4 средних свежих огурца;

- 10 шт. редиски (200-250гр.);

- 1 большой пучок зелёного лука;

- 1 большой пучок зелени (укроп, петрушка);

- 1,5 л. охлаждённого кваса.

1. Картофель, яйца отварить до готовности. Нежирную говядину отварить до готовности в подсоленой воде.

2. Яйца нарезать кубиками. Выложить в глубокую тарелку или кастрюлю.

P5130569

Яйца нарезать кубиками

3. Колбасу или варёное мясо нарезать небольшими кубиками.

Колбасу нарезать кубиками

Колбасу нарезать кубиками

4. Натереть на средней тёрке огурцы.

Натереть  на терке огурцы

Натереть на терке огурцы

5. Теперь натереть редиску на тёрке.

Натереть на терке редиску

Натереть на терке редиску

6. Измельчить зеленый лук и зелень.

Измельчить  зеленый лук и зелень

Измельчить зеленый лук и зелень

7. Нарезать кубиками варёный картофель.

Нарезать кубиками вареный картофель

Нарезать кубиками вареный картофель

8. Все ингредиенты  хорошо перемешать, посолить.

Перемешать и посолить

Перемешать и посолить

9. Залить квасом и дать постоять минут 20, либо же каждому в тарелку заливать квасом перед подачей на стол.

Приятного аппетита всем :)

Приятного аппетита всем :)

Приятного аппетита!

А вот и небольшой весенний кот для летнего настроения!

Подпишитесь и получайте новые рецепты на эл.почту!

Домашняя кухня
Подписаться письмом

Трекбек: трекбек со своего сайта.

4 на «Окрошка на квасе»

  1. Нинулька пишет:

    отличное средство для похудения — окрошка на обезжиренном кефире! -)

  2. Валёк пишет:

    обожаю окрошку. мы делаем ее круглый год, и на квасе и на кефире. Девчонки, побольше овощей — и фигура будет идеальная :)

  3. Константин пишет:

    Окрошечка.. Иногда ем вприкуску сухую рыбу. Вещь!

  4. Николай пишет:

    окрошка это вещь. Можно сделать также но с вареным мясом. спасибо



Ваш отзыв




↑ Наверх