Здравствуйте, наши читатели. Сегодня мы приготовим жаркое из свинины, приготовленное в рукаве. Для мяса у нас будет очень необычный маринад. Мясо получается очень нежным и ароматным.

Жаркое из свинины в рукаве

Ингредиенты:

- 1 кг свинины;

- 1 кг картошки;

- 2 крупные луковицы;

- 2 ст.л. майонеза;

- 2 ст.л. острой аджики (домашней);

- 4 ч.л. яблочного уксуса;

- соль, специи, черный перец по вкусу;

- зелень.

1. Режем мясо  крупными кусочками. Лук нарезаем полукольцами. Смешиваем лук и мясо.

Смешиваем лук и мясо

2. Солим, перчим мясо. Добавляем уксус, майонез и аджику. Перемешиваем. Оставляем мариноваться на 4 часа (можно больше).

Добавляем к мясу уксус, майонез, аджику, соль и перец

3. Картофель нарезаем средними брусочками или крупной соломкой. Солим, перчим, сбрызгиваем раст. маслом.

Картофель режем крупной соломкой, солим и перчим

4. В рукав выкладываем картофель, на него – мясо с луком. Отправляем в духовку на 1,5 часа при температуре 200 градусов.

Выкладываем картофшку, а на нее мясо с луком

5. Наше жаркое готово! Приятного аппетита!

Приятного аппетита!